荞馍馍的做法图解

荞馍馍的做法图解

荞麦面粉和热水按照2:1的比例混合,揉成面团,醒发20分钟。

将面团擀成薄片,用刀切成小块,放入沸水中煮熟。

捞出后放入冷水中浸泡,使其更加筋道。

最后沥干水分,可以用来炒菜或者做汤。

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