苹果小螃蟹的做法
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美食食谱
苹果小螃蟹的做法：
1. 准备材料：苹果、小螃蟹、姜、蒜、料酒、盐、生抽、老抽、白糖、鸡精、水淀粉。
2. 将小螃蟹洗净备用，苹果去皮切块备用，姜蒜切末备用。
3. 热锅凉油，放入姜蒜末爆香，加入小螃蟹煸炒至变色。
4. 加入料酒、盐、生抽、老抽、白糖、鸡精和适量的水，煮开后加入苹果块，继续煮5分钟左右。
5. 最后勾芡，淋上少许香油即可。
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