螃蟹鲍鱼海鲜粥的做法
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鱼的做法
螃蟹鲍鱼海鲜粥的做法
材料：
- 大米 100克
- 螃蟹 1只
- 鲍鱼 1只
- 虾仁 50克
- 花菇 50克
- 鸡蛋 1个
- 姜片 3片
- 葱花 适量
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 清水 适量
步骤：
- 将大米淘洗干净，加入适量清水浸泡30分钟。
- 螃蟹洗净，去壳切块；鲍鱼洗净，切成薄片；花菇泡软，切成小块。
- 锅中加入适量清水，放入螃蟹块和姜片，大火煮开后转小火煮10分钟，捞出备用。
- 锅中加入适量清水，放入鲍鱼片和花菇块，大火煮开后转小火煮5分钟，捞出备用。
- 锅中加入适量清水，放入浸泡好的大米，大火煮开后转小火煮20分钟，期间不断搅拌，防止粘锅。
- 将煮好的螃蟹块、鲍鱼片、花菇块和虾仁加入锅中，继续煮5分钟。
- 打入鸡蛋，搅拌均匀，加入盐和鸡精调味，撒上葱花即可。
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