1. 将糯米泡水2-3小时，沥干水分备用。

2. 将猪肉剁成肉末，加入盐、酱油、料酒、葱姜末、胡椒粉、香油、淀粉搅拌均匀，腌制20分钟。

3. 将糯米和腌制好的肉末混合在一起，加入适量的水，搅拌均匀。

4. 取一根肠衣，将混合好的糯米和肉末填入肠衣中，用绳子绑紧。

5. 将填好的肠衣放入蒸锅中，蒸熟即可。

1. 红枣糯米香肠：在基本做法的基础上，加入切碎的红枣，蒸熟后口感更加香甜。

2. 豆沙糯米香肠：将糯米香肠切成小段，用豆沙馅填充，再蒸熟即可。

3. 芝麻糯米香肠：将糯米香肠滚上芝麻，再蒸熟即可。

4. 咸蛋黄糯米香肠：在基本做法的基础上，加入切碎的咸蛋黄，蒸熟后口感更加丰富。

5. 火腿糯米香肠：将糯米香肠切成小段，用火腿馅填充，再蒸熟即可。

6. 香菇糯米香肠：在基本做法的基础上，加入切碎的香菇，蒸熟后口感更加鲜美。

7. 芋头糯米香肠：将糯米香肠切成小段，用芋头泥填充，再蒸熟即可。

8. 红豆糯米香肠：将糯米香肠切成小段，用红豆馅填充，再蒸熟即可。

9. 香肠糯米饭：将糯米香肠切成小段，和糯米一起蒸熟，口感更加丰富。

10. 糯米香肠炒饭：将糯米香肠切成小段，和米饭一起炒制，口感更加香浓。

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糯米香肠10做法大全