卷心菜牛肉馅包子的做法

• 美食食谱

卷心菜牛肉馅包子的做法

材料：

  • 面粉500克
  • 水250毫升
  • 牛肉200克
  • 卷心菜200克
  • 葱姜适量
  • 盐适量
  • 酱油适量
  • 料酒适量
  • 生抽适量
  • 老抽适量
  • 花椒粉适量
  • 香油适量

步骤：

  1. 将面粉和水混合，揉成面团，醒发20分钟。
  2. 将牛肉和卷心菜切成细末，加入葱姜、盐、酱油、料酒、生抽、老抽、花椒粉、香油拌匀，腌制10分钟。
  3. 将面团擀成薄皮，包入牛肉卷心菜馅，捏紧口部。
  4. 将包子放入蒸锅中，大火蒸10分钟即可。

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