正宗牛肉馅包子的做法

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正宗牛肉馅包子的做法

材料：

  • 面粉500克
  • 牛肉200克
  • 大葱50克
  • 姜末10克
  • 蒜末10克
  • 盐适量
  • 生抽适量
  • 料酒适量
  • 鸡精适量
  • 香油适量
  • 水适量

步骤：

  1. 将面粉和水混合，揉成面团，醒发30分钟。
  2. 将牛肉切成小块，加入葱姜蒜末、盐、生抽、料酒、鸡精、香油拌匀，腌制10分钟。
  3. 将面团擀成薄皮，包入牛肉馅，收口捏紧。
  4. 将包子放入蒸锅中，用旺火蒸10分钟即可。

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