牛鞭牛睾丸的做法
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美食食谱
牛鞭的做法：
1. 将牛鞭洗净，切成段状，用开水焯水去腥味。
2. 加入料酒、姜片、葱段、八角、桂皮、花椒等调料，用小火炖煮2-3小时，至牛鞭软烂入味即可。
牛睾丸的做法：
1. 将牛睾丸洗净，切成薄片，用开水焯水去腥味。
2. 加入料酒、姜片、葱段、八角、桂皮、花椒等调料，用小火炖煮1-2小时，至牛睾丸软烂入味即可。
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