米皮春卷的做法视频

米皮春卷的做法视频:

1. 准备食材:米皮、胡萝卜、豆芽、香菇、鸡蛋、虾仁等。

2. 将胡萝卜、豆芽、香菇等食材切成丝状备用。

3. 将鸡蛋打散,加入少许盐和胡椒粉,搅拌均匀。

4. 热锅凉油,将鸡蛋液倒入锅中,煎成薄薄的鸡蛋皮,备用。

5. 将米皮放入温水中浸泡软化,取出备用。

6. 取一张米皮,放在案板上,将鸡蛋皮、胡萝卜丝、豆芽丝、香菇丝、虾仁等食材放在米皮上,卷起来即可。

7. 将卷好的米皮春卷放入蒸锅中蒸5分钟即可。

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