甜米酒煮鱼的做法
材料：
- 鱼：500克
- 甜米酒：100毫升
- 生姜：适量
- 葱：适量
- 盐：适量
- 鸡精：适量
- 清水：适量
步骤：
- 将鱼洗净，切成块状，用盐和鸡精腌制10分钟。
- 生姜切成片状，葱切成段状。
- 锅中加入清水，放入生姜片和葱段，烧开后放入鱼块，煮至鱼熟透。
- 倒入甜米酒，煮至汤汁浓稠即可。
小贴士：
- 甜米酒可以根据个人口味适量增减。
- 煮鱼时不要翻动，以免鱼肉散开。
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