麻辣墨鱼仔的做法大全：
1. 准备材料：墨鱼仔、花椒、干辣椒、姜、蒜、料酒、盐、鸡精、生抽、老抽、白糖、香油。
2. 墨鱼仔洗净，沥干水分备用。
3. 花椒、干辣椒、姜、蒜切末备用。
4. 热锅凉油，放入花椒和干辣椒煸炒出香味。
5. 加入姜蒜末煸炒。
6. 加入墨鱼仔煸炒至变色。
7. 加入料酒、盐、鸡精、生抽、老抽、白糖翻炒均匀。
8. 最后加入香油翻炒均匀即可。
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