凉拌竹笋尖的做法大全
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做法大全
凉拌竹笋尖的做法
1. 准备食材：竹笋尖、葱姜蒜、辣椒、香菜、醋、生抽、盐、糖、香油。
2. 竹笋尖洗净切片，葱姜蒜切末，辣椒切圈，香菜切碎备用。
3. 将竹笋尖片放入开水中焯水，捞出沥干备用。
4. 将葱姜蒜末、辣椒圈、香菜碎、醋、生抽、盐、糖、香油放入碗中，搅拌均匀成调味汁。
5. 将焯好水的竹笋尖片放入调味汁中，拌匀即可。
凉拌竹笋尖的小贴士
1. 竹笋尖要选嫩的，口感更佳。
2. 调味汁的比例可以根据个人口味进行调整。
3. 可以根据个人口味加入适量的辣椒。
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