苦瓜炒辣椒做法大全家常

苦瓜炒辣椒做法大全家常

苦瓜炒辣椒是一道非常下饭的家常菜,做法简单,口感清爽,适合夏天食用。以下是苦瓜炒辣椒的做法:

材料:

  • 苦瓜1根
  • 青红辣椒适量
  • 蒜末适量
  • 盐适量
  • 生抽适量
  • 油适量

步骤:

  1. 苦瓜去皮,去籽,切成薄片;青红辣椒切成小段。
  2. 热锅凉油,放入蒜末爆香。
  3. 放入苦瓜煸炒,加入盐和生抽调味。
  4. 炒至苦瓜变软,加入青红辣椒继续翻炒。
  5. 出锅前加入适量的油,翻炒均匀即可。

苦瓜炒辣椒的做法就介绍到这里,大家可以根据自己的口味适量调整盐和辣椒的用量,祝大家成功!

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