酒糟腌蛋的做法大全

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酒糟腌蛋的做法

材料：

  • 鸭蛋10个
  • 酒糟500克
  • 盐适量
  • 水适量

步骤：

  1. 将鸭蛋煮熟，剥壳备用。
  2. 将酒糟放入锅中，加入适量的水，煮沸后加入适量的盐，搅拌均匀。
  3. 将煮熟的鸭蛋放入酒糟中，用勺子将酒糟均匀地覆盖在鸭蛋表面。
  4. 将锅盖盖上，放置在阴凉通风处，腌制3-5天即可食用。

小贴士：

  • 酒糟的量可以根据自己的口味适量增减。
  • 腌制的时间可以根据自己的口味调整，时间越长味道越浓。
  • 腌制好的酒糟蛋可以放在冰箱中保存，口感更佳。

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