酱炒鸡胗的做法大全
酱炒鸡胗的做法大全：
1. 准备鸡胗、葱姜蒜、辣椒、豆瓣酱、生抽、料酒、白糖、盐、鸡精等食材。
2. 鸡胗洗净切片，葱姜蒜切末，辣椒切段。
3. 热锅凉油，放入葱姜蒜末和辣椒段爆香。
4. 加入豆瓣酱炒香，放入鸡胗翻炒均匀。
5. 加入生抽、料酒、白糖、盐、鸡精等调味料，翻炒均匀即可。
6. 装盘即可享用。
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