柬埔寨的菜是什么样的
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美食食谱
柬埔寨的菜肴
柬埔寨的菜肴以米饭、面条、蔬菜、水果、鱼、肉等为主要食材，口味清淡，偏甜，常用的调料有柠檬草、姜、蒜、辣椒、鱼露等。其中比较有名的菜肴有：
- 阿摩kroeung：一种以柠檬草、姜、蒜、辣椒等为调料的酸辣汤，常用鱼或虾煮成。
- 烤肉：用炭火烤制的猪肉、牛肉或鸡肉，常配以蘸料。
- 炒粉：一种以宽粉为主料，加入蔬菜、肉类等炒制而成的菜肴。
- 鱼露：柬埔寨的传统调味料，由鱼类经过发酵制成，味道咸鲜。
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