豌豆炒米饭的做法：
1. 准备好米饭和豌豆，将豌豆焯水煮熟备用。
2. 热锅凉油，放入葱姜蒜末爆香。
3. 加入豌豆翻炒均匀。
4. 加入米饭，用铲子将米饭和豌豆炒匀。
5. 加入盐、鸡精等调味料，继续翻炒均匀即可。
6. 装盘，撒上适量的葱花即可。
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