鸡翅包的做法大全图解
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做法大全
鸡翅包的做法大全图解
材料:
- 鸡翅中6个
- 面粉适量
- 盐适量
- 黑胡椒粉适量
- 鸡精适量
- 油适量
- 面团适量
- 葱适量
- 姜适量
- 蒜适量
- 生抽适量
- 老抽适量
- 料酒适量
- 白糖适量
- 醋适量
- 水适量
步骤:
- 将鸡翅中洗净,沥干水分,用刀在鸡翅中两侧各切一刀,使鸡翅中更容易入味。
- 将鸡翅中放入碗中,加入盐、黑胡椒粉、鸡精、油,搅拌均匀,腌制15分钟。
- 将面粉放入碗中,加入适量的盐,搅拌均匀。
- 将腌制好的鸡翅中裹上面粉,均匀沾上面粉。
- 将鸡翅中放入烤箱中,烤制15分钟。
- 将葱、姜、蒜切末,放入锅中,加入适量的油,煸炒出香味。
- 加入适量的生抽、老抽、料酒、白糖、醋、水,煮开后转小火,煮至汁浓酱稠。
- 将烤好的鸡翅中放入锅中,翻炒均匀,使鸡翅中均匀沾上酱汁。
- 将面团搓成小球,擀成薄片,将炒好的鸡翅中包入面团中,捏紧口部。
- 将包好的鸡翅中放入蒸锅中,蒸10分钟即可。
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