火爆虾仁的家常做法
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家常菜
火爆虾仁的家常做法
1. 准备虾仁、葱姜蒜、干辣椒、料酒、盐、糖、生抽、淀粉、香油。
2. 虾仁洗净沥干水分，加入盐、料酒、淀粉拌匀腌制10分钟。
3. 葱姜蒜切末，干辣椒剪成小段备用。
4. 热锅凉油，放入葱姜蒜末和干辣椒爆香。
5. 放入腌制好的虾仁翻炒至变色。
6. 加入糖、盐、生抽调味，翻炒均匀。
7. 淋上香油，翻炒均匀即可。
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