花生芝麻酥的做法
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美食食谱
花生芝麻酥的做法
材料：
- 花生仁 200克
- 芝麻 100克
- 糯米粉 100克
- 白糖 100克
- 油 适量
步骤：
- 将花生仁烤熟，去皮，研成粉末状备用。
- 将芝麻炒香，研成粉末状备用。
- 将糯米粉和白糖混合，加入适量的水，搅拌均匀成糊状。
- 将糊状物倒入平底锅中，用小火加热，不断搅拌，煮至糊状物变得粘稠，离锅火候要掌握好，不要煮得太干。
- 将煮好的糊状物放入容器中，加入花生粉和芝麻粉，搅拌均匀。
- 将搅拌好的糊状物放入烤盘中，用手压实，压平，压实的程度要掌握好，不要压得太紧。
- 将烤盘放入预热好的烤箱中，烤制20分钟左右，烤至表面金黄色即可。
- 取出烤好的花生芝麻酥，晾凉后切成小块即可食用。
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