牛皮菜凉拌胡豆的做法
材料：
- 牛皮菜 适量
- 胡豆 适量
- 葱花 适量
- 姜末 适量
- 蒜末 适量
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 香油 适量
- 白芝麻 适量
- 辣椒油 适量
做法：
- 将牛皮菜洗净切段，焯水后捞出沥干水分备用。
- 将胡豆焯水后捞出沥干水分备用。
- 将葱花、姜末、蒜末放入碗中，加入盐、鸡精、香油、白芝麻、辣椒油，搅拌均匀成调料汁。
- 将牛皮菜和胡豆放入碗中，倒入调料汁，拌匀即可。
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