胡豆炒肉的做法：
1. 准备好胡豆和猪肉，将猪肉切成小块备用。
2. 将胡豆洗净，焯水煮熟备用。
3. 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香。
4. 放入猪肉煸炒至变色。
5. 加入胡豆翻炒均匀。
6. 加入盐、鸡精等调味料，翻炒均匀即可。
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