海鱼煮土豆的做法：
1. 准备好海鱼和土豆，将海鱼洗净切块，土豆去皮切块备用。
2. 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香。
3. 放入海鱼块煸炒至变色。
4. 加入适量的水，放入土豆块，大火煮开后转小火煮20分钟左右，直到土豆熟烂。
5. 加入盐、味精、鸡精等调味料，煮开即可。
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