海葵豆腐汤的做法：
1. 准备好海葵、豆腐、鸡蛋、葱花、盐、鸡精、清水。
2. 海葵用清水泡发，去掉根部，切成小段备用。
3. 豆腐切成小块备用。
4. 鸡蛋打散备用。
5. 锅中加入清水，放入海葵，大火煮开后转小火煮5分钟。
6. 加入豆腐，继续煮5分钟。
7. 倒入鸡蛋液，搅拌均匀，再煮1分钟。
8. 加入适量盐和鸡精调味，撒上葱花即可。
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