鱼香肉丝简易版做法
鱼香肉丝简易版做法：
1. 准备好肉丝和蔬菜丝，可以选择猪肉或鸡肉，蔬菜可以选择胡萝卜、青椒、木耳等。
2. 肉丝用盐、淀粉、料酒腌制10分钟，蔬菜丝焯水备用。
3. 热锅凉油，放入葱姜蒜末爆香，加入肉丝煸炒至变色。
4. 加入蔬菜丝煸炒，加入适量盐、糖、酱油、醋、料酒、水淀粉烧开收汁即可。
5. 出锅前撒上葱花即可。
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