鱼虾煲的做法窍门
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鱼的做法
鱼虾煲的做法窍门：
1. 鲜美的汤底是关键。可以用鸡骨、猪骨、鱼骨等熬制汤底，也可以用高汤代替。
2. 食材的选择要新鲜。鱼可以选择鲈鱼、鲤鱼、草鱼等，虾可以选择基围虾、明虾等。
3. 烹饪时间要掌握好。鱼和虾都是易熟的食材，烹饪时间过长会影响口感。
4. 调味要适量。可以根据个人口味加入盐、鸡精、胡椒粉等调味料。
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