池塘大贝壳的做法
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美食食谱
池塘大贝壳的做法：
1. 准备材料：大贝壳、葱姜蒜、盐、料酒、生抽、老抽、糖、鸡精、清水。
2. 处理大贝壳：将大贝壳清洗干净，用刀轻轻敲打贝壳的边缘，将贝壳打开，取出贝肉备用。
3. 烹饪：锅中倒入适量油，放入葱姜蒜爆香，加入适量清水、料酒、盐、糖、鸡精、生抽、老抽，煮开后放入贝肉，煮至贝肉变白即可。
4. 装盘：将煮好的贝肉装入贝壳中，撒上葱花即可。
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