材料：银耳、西兰花、红枣、冰糖、水。

做法：

1.银耳提前泡发，西兰花洗净切小朵，红枣去核备用。

2.将银耳、西兰花、红枣、冰糖放入炖盅中，加入适量清水。

3.大火烧开后转小火炖2小时即可。

材料：银耳、西兰花、瘦肉片、葱姜蒜、盐、生抽、料酒、淀粉。

做法：

1.银耳提前泡发，西兰花洗净切小朵，瘦肉片加盐、生抽、料酒、淀粉腌制10分钟。

2.葱姜蒜切末备用。

3.锅中倒入适量油，烧热后加入葱姜蒜煸炒出香味，加入腌制好的瘦肉片煸炒至变色。

4.加入西兰花和银耳翻炒均匀，加盐调味即可。

材料：银耳、西兰花、鸡肉、姜片、料酒、盐、清水。

做法：

1.银耳提前泡发，西兰花洗净切小朵，鸡肉切块备用。

2.锅中倒入适量油，烧热后加入姜片煸炒出香味，加入鸡肉煸炒至变色。

3.加入适量料酒，煮至酒精挥发后加入清水，放入银耳和西兰花。

4.大火烧开后转小火炖1小时，加盐调味即可。

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银耳西兰花的做法大全家常