新手烤蛋糕的做法大全

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烤蛋糕的基本步骤：

1. 准备材料：低筋面粉、鸡蛋、白砂糖、牛奶、黄油、泡打粉。

2. 将鸡蛋打散，加入白砂糖，用打蛋器搅拌均匀。

3. 加入牛奶和融化的黄油，继续搅拌均匀。

4. 将低筋面粉和泡打粉混合，筛入蛋液中，用刮刀轻轻拌匀，不要过度搅拌。

5. 将面糊倒入已经涂抹了黄油的烤模中，放入预热好的烤箱中，以180度烤制25-30分钟。

小贴士：

1. 烤箱温度和时间根据不同的烤箱和蛋糕大小而有所不同，需要根据实际情况进行调整。

2. 烤蛋糕时不要频繁开关烤箱门，以免影响烤制效果。

3. 烤好的蛋糕可以用牛奶或奶油混合的糖霜装饰。

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