五香豆的做法大全家常

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五香豆的做法大全家常：

1.准备材料：黄豆、五香粉、盐、糖、生抽、料酒、姜、蒜、油。

2.将黄豆浸泡6-8小时，然后沥干水分。

3.将黄豆放入锅中，加入适量清水，加入姜片和蒜瓣，大火煮开后转小火煮30分钟左右，直到豆子变软。

4.将煮好的黄豆捞出沥干水分，放入碗中，加入适量的盐、糖、五香粉、生抽、料酒，拌匀腌制20分钟左右。

5.将腌制好的黄豆放入锅中，加入适量的油，小火煸炒5分钟左右，直到五香豆变得金黄酥脆即可。

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