韩式炸蔬菜的做法

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韩式炸蔬菜的做法

材料：

  • 洋葱
  • 南瓜
  • 胡萝卜
  • 鸡蛋
  • 面粉
  • 淀粉
  • 盐
  • 油

步骤：

  1. 将洋葱、南瓜和胡萝卜切成适当大小的块状。
  2. 将面粉和淀粉按照2:1的比例混合，加入适量的盐和水，搅拌均匀成为面糊。
  3. 将蔬菜块逐一沾上面糊，然后放入热油中炸至金黄色。
  4. 将炸好的蔬菜块捞出沥干油份。
  5. 将鸡蛋打散，将炸好的蔬菜块放入鸡蛋液中拌匀。
  6. 再次将蔬菜块放入热油中炸至金黄色即可。

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