炸蔬菜的做法和配方

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炸蔬菜的做法和配方

炸蔬菜是一道简单易做的美食，下面是炸蔬菜的做法和配方：

材料：

  • 蔬菜（例如：南瓜、茄子、土豆、胡萝卜等）
  • 面粉
  • 淀粉
  • 盐
  • 油
  • 水

步骤：

  1. 将蔬菜洗净，切成适当大小的块状。
  2. 将面粉、淀粉、盐和水混合成糊状。
  3. 将蔬菜块放入糊状物中，搅拌均匀。
  4. 热锅凉油，将蔬菜块放入锅中，炸至金黄色。
  5. 捞出沥干油，即可食用。

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