炸蔬菜肉丸子的家常做法

• 家常菜

炸蔬菜肉丸子的家常做法

材料：

  • 猪肉末 200克
  • 胡萝卜 1根
  • 洋葱 1个
  • 蒜末 适量
  • 盐 适量
  • 黑胡椒粉 适量
  • 淀粉 适量
  • 鸡蛋 1个
  • 面包糠 适量
  • 油 适量

步骤：

  1. 将胡萝卜和洋葱切成小丁，放入碗中，加入猪肉末、蒜末、盐、黑胡椒粉、淀粉和鸡蛋，搅拌均匀。
  2. 将搅拌好的肉馅揉成小丸子，裹上面包糠。
  3. 热锅凉油，将肉丸子放入锅中炸至金黄色。
  4. 捞出沥干油，即可食用。

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