家常烤牛肋排
材料：
- 牛肋排 500克
- 盐 适量
- 黑胡椒粉 适量
- 蒜泥 适量
- 生姜泥 适量
- 料酒 适量
- 蜂蜜 适量
- 油 适量
做法：
- 将牛肋排洗净，用厨房纸吸干水分，切成适当大小的块。
- 将牛肋排块放入碗中，加入盐、黑胡椒粉、蒜泥、生姜泥、料酒、蜂蜜拌匀，腌制20分钟。
- 烤箱预热至200度，将腌制好的牛肋排块放入烤盘中，刷上一层油。
- 将烤盘放入烤箱中，烤制20分钟，期间翻动一次。
- 取出烤好的牛肋排块，撒上适量的黑胡椒粉即可。
红烧牛肋排
材料：
- 牛肋排 500克
- 葱姜蒜 适量
- 料酒 适量
- 生抽 适量
- 老抽 适量
- 白糖 适量
- 盐 适量
- 水 适量
- 油 适量
做法：
- 将牛肋排洗净，切成适当大小的块。
- 锅中倒入适量油，加入葱姜蒜爆香。
- 将牛肋排块放入锅中，煎至两面金黄。
- 加入料酒、生抽、老抽、白糖、盐、水，烧开后转小火炖煮30分钟。
- 最后收汁即可。
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