红烧牛肋排的做法视频
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美食食谱
红烧牛肋排的做法视频：
1. 准备食材：牛肋排、葱姜蒜、料酒、生抽、老抽、糖、盐、水、香叶、八角。
2. 牛肋排洗净切块，葱姜蒜切末备用。
3. 热锅凉油，将牛肋排煎至两面金黄色，盛出备用。
4. 锅中留底油，放入葱姜蒜末爆香，加入适量料酒炒匀。
5. 加入适量生抽、老抽、糖、盐、香叶、八角，炒匀后加入适量水，烧开后放入煎好的牛肋排。
6. 将牛肋排翻炒均匀，盖上锅盖小火焖煮30分钟左右，直到牛肋排变得软烂入味即可。
7. 装盘后撒上葱花即可。
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