牛肋排火锅的做法大全
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做法大全
牛肋排火锅的做法
材料：
- 牛肋排500克
- 土豆2个
- 胡萝卜1个
- 洋葱1个
- 蘑菇适量
- 豆皮适量
- 火锅底料适量
- 生姜适量
- 蒜适量
- 料酒适量
- 盐适量
- 鸡精适量
- 香菜适量
步骤：
- 将牛肋排切成薄片，加入料酒、盐、鸡精腌制10分钟
- 土豆、胡萝卜、洋葱切片，蘑菇切片，豆皮切段
- 将火锅底料加入锅中，加入适量水煮开
- 加入腌制好的牛肋排，焯水至变色
- 加入切好的蔬菜和豆皮，煮至熟透
- 加入适量盐、鸡精调味，撒上香菜即可食用
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