炸黄豆酱的做法大全

• 做法大全, 排骨, 豆腐

炸黄豆酱的做法

材料：

  • 黄豆酱
  • 淀粉
  • 油

步骤：

  1. 将黄豆酱和淀粉按照1:1的比例混合均匀
  2. 将混合好的黄豆酱放入冰箱冷藏30分钟
  3. 将油烧热至180℃左右
  4. 将冷藏好的黄豆酱用勺子挖成小球状，放入油锅中炸至金黄色
  5. 捞出沥干油份即可食用

炸黄豆酱的变种做法

材料：

  • 黄豆酱
  • 淀粉
  • 油
  • 葱姜蒜末
  • 辣椒粉
  • 糖
  • 醋
  • 料酒

步骤：

  1. 将黄豆酱和淀粉按照1:1的比例混合均匀
  2. 将混合好的黄豆酱放入冰箱冷藏30分钟
  3. 将油烧热至180℃左右
  4. 将冷藏好的黄豆酱用勺子挖成小球状，放入油锅中炸至金黄色
  5. 捞出沥干油份备用
  6. 锅中留底油，放入葱姜蒜末煸炒出香味
  7. 加入适量的辣椒粉、糖、醋、料酒煮开
  8. 将炸好的黄豆酱放入锅中翻炒均匀即可

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