炸大豌豆的做法
1. 将豌豆洗净沥干水分备用。
2. 热锅凉油，将豌豆倒入锅中炸至金黄色。
3. 捞出沥干油分，撒上适量盐和五香粉即可。
其他做法
1. 豌豆炒肉：将豌豆焯水后备用，热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，加入肉末煸炒至变色，加入豌豆煸炒均匀，加入盐、鸡精调味即可。
2. 豌豆炒蛋：将豌豆焯水后备用，热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，加入打散的鸡蛋煸炒，加入豌豆煸炒均匀，加入盐、鸡精调味即可。
3. 豌豆炖排骨：将豌豆焯水后备用，热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，加入排骨煸炒至变色，加入豌豆煸炒均匀，加入适量清水，加盖炖煮30分钟，加入盐、鸡精调味即可。
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