怎么煮白菜干的做法大全
白菜干的简介
白菜干是一种常见的干货，是将新鲜的白菜经过晾晒、腌制、风干等工艺制成的。白菜干富含蛋白质、碳水化合物、维生素等营养成分，具有很高的食用和药用价值。
煮白菜干的做法
1.将白菜干用清水浸泡30分钟，直至软化。
2.将泡软的白菜干放入锅中，加入适量的清水，大火烧开后转小火煮30分钟。
3.加入适量的盐、鸡精、葱姜蒜等调料，煮5分钟即可。
其他煮法
1.白菜干炖肉：将泡软的白菜干和猪肉一起放入锅中，加入适量的水、盐、料酒、葱姜蒜等调料，大火烧开后转小火炖1小时。
2.白菜干炒肉丝：将泡软的白菜干切成丝，猪肉切成丝，加入适量的盐、鸡精、料酒、葱姜蒜等调料，翻炒至熟即可。
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