鸡蛋饼的材料：
鸡蛋、面粉、水、油、盐、葱花、香菜。
鸡蛋饼的做法：
1.将鸡蛋打入碗中，加入适量的盐和水，搅拌均匀；
2.加入面粉，继续搅拌至面糊顺滑；
3.加入葱花和香菜，搅拌均匀；
4.平底锅加热，倒入适量的油，将面糊倒入锅中，用铲子将面糊摊成薄饼状；
5.煎至两面金黄即可。
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