西米做水晶月饼最简单做法
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面食
西米水晶月饼的材料：
1. 糯米粉 100g
2. 西米 50g
3. 水 150ml
4. 细砂糖 30g
5. 食用油 适量
6. 食用色素 适量
7. 月饼模具 适量
西米水晶月饼的步骤：
1. 将糯米粉、西米、细砂糖和水混合均匀，搅拌至无颗粒。
2. 将混合好的材料过滤，去掉颗粒。
3. 将过滤好的材料倒入锅中，用中小火加热，不断搅拌，直到材料变得粘稠。
4. 将粘稠的材料分成几份，加入不同颜色的食用色素，搅拌均匀。
5. 将搅拌好的材料放入月饼模具中，压实。
6. 将模具倒扣在桌子上，轻轻拍打，将月饼取出。
7. 在月饼表面涂上适量的食用油，放入烤箱中，以180度烤10分钟即可。
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