月饼最简单做法教程

月饼最简单做法教程:

材料:

  • 月饼馅料(例如豆沙、莲蓉、五仁等)
  • 月饼模具
  • 月饼皮(可以自己做,也可以买现成的)
  • 蛋黄液(蛋黄和水混合)

步骤:

  1. 将月饼馅料分成适量的小球,备用。
  2. 将月饼皮搓成适当大小的圆球,放入月饼模具中。
  3. 将馅料球放入月饼皮中,然后将月饼皮包裹住馅料,捏紧。
  4. 将月饼模具翻转,将月饼取出,放在烤盘上。
  5. 将蛋黄液涂在月饼表面。
  6. 将烤盘放入预热好的烤箱中,以180度烤15分钟。
  7. 取出月饼,晾凉后即可食用。

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