广东碗仔糕做法大全集
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做法大全
广东碗仔糕做法：
1. 准备材料：糯米粉、水、白糖、鸡蛋、油。
2. 将糯米粉和水混合均匀，加入适量白糖搅拌均匀。
3. 打入鸡蛋，继续搅拌均匀。
4. 将碗子刷上一层油，倒入适量的面糊。
5. 将碗子放入蒸锅中，用中火蒸10-15分钟。
6. 取出碗子，用刀子沿着碗子边缘切开，倒出碗仔糕即可。
小贴士：
1. 碗仔糕的口感软糯，可以根据个人口味添加红枣、花生等配料。
2. 碗仔糕的面糊要搅拌均匀，否则会出现结块现象。
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