材料：猪肚、瘦肉、姜、葱、料酒、盐、胡椒粉。

做法：将猪肚清洗干净，切成小块，用开水焯水后捞出备用。瘦肉切成小块，姜切片，葱切段。将猪肚、瘦肉、姜、葱放入煲中，加入适量的水，加入料酒，大火煮沸后转小火煲2-3小时，加入盐和胡椒粉调味即可。

材料：猪肚、豆腐、姜、葱、料酒、盐、胡椒粉。

做法：将猪肚清洗干净，切成小块，用开水焯水后捞出备用。豆腐切成小块，姜切片，葱切段。将猪肚、豆腐、姜、葱放入煲中，加入适量的水，加入料酒，大火煮沸后转小火炖1-2小时，加入盐和胡椒粉调味即可。

材料：猪肚、鸡脚、姜、葱、料酒、盐、胡椒粉。

做法：将猪肚清洗干净，切成小块，用开水焯水后捞出备用。鸡脚洗净备用。姜切片，葱切段。将猪肚、鸡脚、姜、葱放入煲中，加入适量的水，加入料酒，大火煮沸后转小火炖2-3小时，加入盐和胡椒粉调味即可。

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