米饭的做法水的比例
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美食食谱
米饭的做法水的比例：
一般来说，米饭的水和米的比例是1:1.1到1:1.2，也就是说，每一杯米需要1.1到1.2杯水。不过，具体的比例还是要根据不同的米种和个人口味来调整。
在炊米的时候，可以先将米洗净，然后加入适量的水，用手指测量水的高度，一般来说，水的高度要比米的高度高出1-2个指节的距离。然后将锅盖盖上，开大火煮沸，煮沸后转小火，继续煮15-20分钟，最后离火焖10-15分钟即可。
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