洋葱酱爆鱿鱼的做法
洋葱酱爆鱿鱼的做法
材料：
- 鱿鱼 300 克
- 洋葱 1 个
- 蒜末 适量
- 生姜末 适量
- 青红椒 适量
- 盐 适量
- 料酒 适量
- 生抽 适量
- 老抽 适量
- 白糖 适量
- 淀粉 适量
- 油 适量
步骤：
- 鱿鱼清洗干净，切成花刀，加入盐、料酒、淀粉腌制 10 分钟。
- 洋葱切丝，青红椒切段。
- 热锅凉油，放入鱿鱼煸炒至变色，盛出备用。
- 锅中留底油，放入洋葱丝、蒜末、生姜末、青红椒段煸炒。
- 加入适量的盐、料酒、生抽、老抽、白糖翻炒均匀。
- 放入煸炒好的鱿鱼，翻炒均匀即可。
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