洋葱肥牛的做法大全集
洋葱肥牛的做法：
1. 准备材料：肥牛肉片、洋葱、蒜、生姜、料酒、生抽、老抽、糖、盐、胡椒粉、淀粉、色拉油。
2. 将肥牛肉片切成适当大小，加入料酒、生抽、老抽、糖、盐、胡椒粉、淀粉拌匀腌制10分钟。
3. 洋葱切成丝，蒜和生姜切末备用。
4. 热锅凉油，放入蒜和生姜煸炒出香味，加入洋葱翻炒至变软。
5. 加入腌制好的肥牛肉片煸炒至变色，加入适量的水煮开。
6. 加入少许盐和糖调味，煮至汤汁浓稠即可。
7. 装盘后淋上色拉油即可。
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