洋葱炒田鸡的做法大全
洋葱炒田鸡的做法
材料：
- 田鸡腿肉200克
- 洋葱1个
- 蒜末适量
- 姜末适量
- 盐适量
- 生抽适量
- 料酒适量
- 淀粉适量
- 油适量
步骤：
- 将田鸡腿肉切成小块，加入盐、生抽、料酒、淀粉腌制10分钟。
- 洋葱切丝，蒜末、姜末备好。
- 锅中倒入适量油，烧热后加入蒜末、姜末煸炒出香味。
- 加入田鸡肉煸炒至变色，加入洋葱丝继续煸炒。
- 加入盐、生抽、料酒调味，煸炒均匀即可。
小贴士：
- 田鸡肉腥味较重，腌制时间要足够。
- 洋葱可以多放一些，口感更好。
- 煸炒时火候要掌握好，不要炒糊了。
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