家常羊肉串的简单做法
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家常菜
家常羊肉串的简单做法
1. 准备羊肉、洋葱、辣椒等食材，将羊肉切成小块，洋葱和辣椒切成丁状。
2. 将羊肉块放入碗中，加入适量的盐、孜然粉、辣椒粉、料酒、生抽、蚝油、姜蒜末，搅拌均匀，腌制15分钟。
3. 将腌制好的羊肉块穿在烤肉签上，每根烤肉签上穿3-4块羊肉，中间夹上洋葱和辣椒丁。
4. 烤盘上刷一层油，将串好的羊肉放在烤盘上，放入预热好的烤箱中，上下火200度，烤15分钟左右，期间翻面2-3次，直到羊肉熟透即可。
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