羊肉豆腐粉条的做法
材料：
- 羊肉：500克
- 豆腐：1块
- 粉条：100克
- 葱姜蒜：适量
- 料酒：适量
- 盐：适量
- 生抽：适量
- 老抽：适量
- 糖：适量
- 鸡精：适量
- 香菜：适量
- 辣椒：适量
- 油：适量
步骤：
- 将羊肉切成小块，用料酒、盐、生抽、老抽、糖、鸡精腌制10分钟。
- 豆腐切成小块，粉条用温水泡软备用。
- 葱姜蒜切末，香菜切碎，辣椒切段备用。
- 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，加入羊肉煸炒至变色。
- 加入豆腐和粉条，煮开后转小火炖煮10分钟。
- 加入盐、鸡精、香菜和辣椒，翻炒均匀即可。
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