羊排白菜豆腐的做法大全家常

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羊排白菜豆腐的做法

材料：

  • 羊排500克
  • 白菜适量
  • 豆腐适量
  • 葱姜蒜适量
  • 料酒适量
  • 盐适量
  • 生抽适量
  • 老抽适量
  • 糖适量
  • 鸡精适量
  • 清水适量
  • 油适量

做法：

  1. 羊排洗净切块，用盐、料酒、生抽、老抽、糖、鸡精腌制半小时。
  2. 白菜洗净切块，豆腐切块备用。
  3. 葱姜蒜切末备用。
  4. 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香。
  5. 放入羊排煸炒至变色。
  6. 加入清水，烧开后撇去浮沫，转小火炖煮1小时。
  7. 加入白菜和豆腐，继续炖煮20分钟。
  8. 调味后即可出锅。

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